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  Rezepte: Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Räuchertofu


Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Räuchertofu

Ein Rezept, das Fleischgerichte vergessen lässt.
Man nehme: 750 g Kartoffeln / 2 Zwiebeln gewürfelt / 3 EL Öl / 250 g Karotten, 250 g Champignons und 250 g Zucchini jeweils in Scheiben geschnitten / 1 Päckchen Räuchertofu gewürfelt / 1 Bund Blatt-Petersilie gehackt / 50 g Hefeflocken / 30 g Mehl / 1 TL Senf und Pfeffer, Curry, 2-3 EL Tamari oder Sojasauce und Salz nach Geschmack.

Und so geht's: Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in Salzwasser garen.
(Lesen Sie morgen weiter)

 

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Letzte Aktualisierung: Montag, 18. Juni 2018